منتدى بشرى عواد الرسمي



 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقه جديده لعمل فطائر البيتزا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
saya
المشرفين
المشرفين


مششاركــآآتي : 97

مُساهمةموضوع: طريقه جديده لعمل فطائر البيتزا   الخميس أبريل 12, 2012 8:02 am

http://www.almraah.com/wp-content/uploads/2012/03/Main-Image-pizza-300x115.jpg

المقادير:
العجينة:
كوب من الطحين/ الدقيق
ملعقة كبيرة خميرة ناعمة
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة حليب مجفف
ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زيت ذرة
كوب ماء دافىء جدا
الصلصة:
ملعقة كبيرة زيت
حبة صغيرة بصل مفروم
6 اصابع نقانق معلبة (هوت دوج)، وتفرم بشكل ناعم جدا
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
حبة كبيرة طماطم، مفروم
ملعقة كبيرة أوريجانو
نصف كوب جبن
نصف كوب كاتشاب
كوب جبن موزاريللا، مبروش

طريقة التحضير:
1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الطحين، الخميرة، البيكنج باودر، السكر، الحليب، الملح، الزيت والماء، ثبتي الخلاط وشغلي 4-5 دقيقة إلى أن تحصلي على عجينة ناعمة.
2. شكلي العجينة على شكل كرة وضعيها في طبق واسع مدهون بالزيت. إدهني سطح العجينة بقليل من الزيت.
3. غلفي العجينة بالنايلون، اتركيها في مكان دافئ لتختمر ويتضاعف حجمها.
4. على سطح مغطى بالطحين، افردي العجينة إلى سماكة 4/1 سم. بواسطة فنجان شاي قطعي العجينة إلى دوائر متساوية.
5. رتبي دوائر العجينة متباعدة في صينية قصيرة الحافة، دعيها 10 دقائق ليتضاعف حجمها ثانية.
6. الصلصة: في مقلاة واسعة سخني الزيت على نار متوسطة، اضيفي البصل وقلبي إلى أن يلين قليلا فقط، ابعدي عن النار، اضيفي النقانق، الملح، الفلفل، البقدونس، الكزبرة، الطماطم الأوريجانو والجبن، اتركيه جانبا.
7. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ.
8. امسحي قليل من الكاتشاب على سطح دوائر البيتزا، وزعي عليها الصلصة ثم جبن الموزاريللا
9. اخبزي البيتزا 10 – 12 دقيقة إلى ان تصبح ذهبية اللون و يتحمر الجبن. قدميها مباشرة أو دافئة.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Ŝħổšĥo
مـؤسسـٍه الـمنـتدى
مـؤسسـٍه الـمنـتدى
avatar

مششاركــآآتي : 1122
مـوقعي|~ : المدينهـ المنورهـ

مُساهمةموضوع: رد: طريقه جديده لعمل فطائر البيتزا   الخميس أبريل 12, 2012 9:24 am

وااااااو روعة ماشاء الله تسلمييييييي تسلميي


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://bosrah.forumarabia.com
ro0ro0..
بشورآآ مبدع
بشورآآ مبدع
avatar

مششاركــآآتي : 92

مُساهمةموضوع: رد: طريقه جديده لعمل فطائر البيتزا   الأربعاء يونيو 06, 2012 6:59 pm

رووووعهـ تسلمين جربتو بالبيت مررااااا طِعِم..


[img][/img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقه جديده لعمل فطائر البيتزا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى بشرى عواد الرسمي :: .. " زوآيآ مطبخ " .. ♥ ♡-
انتقل الى: